Hãy chia sẻ lên Facebook

Chè củ năng

Củ năng có tính lành, giải nhiệt thích hợp nấu chè. Chè củ năng khi dùng có độ sần sật, dai dai lại thoang thoảng hương nước dừa
Chè củ năng

Nguyên liệu cần có:

  • 1 hộp củ năng (mua trong siêu thị)
  • 150 gram bột năng
  • 300ml nước cốt dừa
  • 100ml nước lạnh
  • 150 gram đường
  • Vài lá dứa
  • Về phần pha màu: bạn hãy dùng nước cà-rốt, nước lá dứa hay nước củ dền để lấy màu.
Hướng dẫn cách làm:
Chè củ năng

Chè củ năng

Các nguyên liệu cần cho món chè củ năng 

che-cu-nang-1

  •  Cho nước cốt dừa, nước lạnh, đường, chút muối và lá dứa vào nồi nấu lửa liu riu cho đường tan, đều. Lưu ý không nấu quá lâu, sẽ khiến nước cốt dừa hôi dầu.

che cu nang b1

  • Củ năng gọt bỏ vỏ, đem thái hạt lựu, rồi ngâm vào nước lá dứa để 1 tiếng hay lâu hơn. Cách này giúp củ năng thấm màu.

che cu nang b2

  • Tiếp đến bạn cho củ năng ra rổ, để ráo.

che cu nang b3

  • Cho bột năng từ từ vào củ năng. Trộn thật đều để bột năng bám phủ đều củ năng. Sau đó loại bỏ hết bột thừa.

che cu nang b4

  • Đun sôi nồi nước, thả bột năng vào luộc. Đun đến khi củ năng nổi lên, vớt ra cho ngày vào âu nước lạnh. Củ năng sẽ trong veo.
  • Đập đá nhỏ, cho ra ly, múc củ năng vào, chan nước cốt dừa.

che cu nang

Một ly chè củ năng mát lạnh, giải nhiệt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che cu nang che cu nang giai nhiet che cu nang hap dan che cu nang ngon

nuoc cà chua ép miến xào canh cua nau rau mong toi canh nam nau chua co tet dạ dày Cam cách làm xúc xích tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả sò bà nh beo dứa sấy tu lam thit ga nau dong nom dua kho bo mem com chiên bo than làm bánh tặng mẹ bánh chưng ca ro kho lỗ tai heo món ngon Quảng Bình nà u xay sinh tố đậu xanh rau má Làm bánh bo mon cha tom ngo chien canh ga cay nuong hat sen xao thịt Hạt sen hến tiết kiệm thời gian làm bánh bông lan bánh rán cu den Thuong cái xanh che lam banh cupcake mat ong cac món cac mon banh co ten la mực sốt cay tim xào sua dau ôc Gà chay bao quan truyền Lau nam th than khoai tím banh quy chanh le tron thit ga bánh Tart trứng gan muc ong hap thom ngon Chao ech CANH CHUA nước tương chất phụ gia thiên lý Xá Mon man Thời đâu hũ chiên mochi nhan khoai lang tim goi cuon tom thit mon ngon moi ngay thuc don mon ngon trần cach lam canh kho qua món trai Món chay bốn đồ ngọt cach lam mien e tào gạo nếp cá trắm nau pho cach nau nuoc duong thạch viên phô mai Cach lam banh crepe ốc hương Mát dịu Bún riêu cua salad cã phối red velvet cupcake Cà kho lẩu hải sản 50 triệu làm goi măng Từ Thịt heo che troi nuoc mojito creme xào mướp cach lam banh melting BANH XEO tôm chiên trứng cong thuc lam banh hanh nhan bánh Tart Khau cá quả cá lóc rang muối lam xoi bap ngon Cá điêu hồng mon ngon de lam ot chuong Đui ga nuong Đánh thit cho 2010 bật chẻm Thit xao bò xào Ãp chùm ca chien xu cấm nau che đậu phộng xóc muối